موقع و مجلة بيوتي نيوز : «الصحة» نجاح سياسة العلاج خارج مستشفيات العزل Reviewed by Momizat on .   كتبت هنا شعبان قالت الدكتورة هالة زايد، وزيرة الصحة، إنه تم استحداث سياسة لنقل الحالات التى استجابت لبروتوكولات العلاج من فيروس كورونا، بعد زوال الأعراض   كتبت هنا شعبان قالت الدكتورة هالة زايد، وزيرة الصحة، إنه تم استحداث سياسة لنقل الحالات التى استجابت لبروتوكولات العلاج من فيروس كورونا، بعد زوال الأعراض Rating: 0
انت هنا : الرئيسية » صحة مصر » موقع و مجلة بيوتي نيوز : «الصحة» نجاح سياسة العلاج خارج مستشفيات العزل

موقع ومجلة بيوتي نيوز : أسهل طريقة لعمل الكوسة باللحمة المفرومة و البشاميل

موقع ومجلة بيوتي نيوز : أسهل طريقة  لعمل الكوسة باللحمة المفرومة و البشاميل

موقع ومجلة بيوتي نيوز


الكوسة بالبشاميل تعتبر من أسهل الطرق التي من خلالها يمكنك تحضير واحدة من ألذ الأطباق على المائدة، فتعرف في السطور التالية على طريقة عمل الكوسة بالبشاميل وهي تعتبر من أغنى الوجبات الشهية حيث احتواء الكوسة على الفوائد التي لا حصر لها للجسم، واحتواء صلصة البشاميل على المكونات المفيدة والتي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والعناصر الغذائية المهمة للجسم.


المكونات التي تحتاجين إليها :

    2 كوب من الحليب السائل.
    2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
    2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
    ملح حسب الرغبة.
    فلفل أسود حسب الرغبة.
    جوزة الطيب.
    نف كيلو من اللحم المفروم الناعم.
    كيلو من الكوسة المتوسطة الحجم والمقشرة والمقطعة طولياً.
    القليل من الزيت النباتي.
    بهارات حسب الرغبة.
    ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح ناعمة.
    كمية من البقسماط.

بيوتي نيوز : تعلمي طريقة فاهيتا الدجاج المكسيكية

 

طريقة التحضير والطهي :

    يتم تحضير اللحم المفروم وتعصيجه حيث يتم تقليب البصل وتشويحها في القليل من الزيت على النار إلى أن تذبل.
    يتم إضافة كل من اللحم والبهارات إلى ما سبق مع التقليب.
    يترك المزيج على النار إلى تمام النضج مع التقليب من آن لآخر.
    يرفع اللحم المفروم من على النار ويترك جانباً.
    يتم تقليب الكوسة المقطعة في الزيت على النار مع إضافة كل من الملح والبهارات، ويترك المزيج على النار المتوسطة الحرارة.
    يتم التقليب من آن لآخر إلى النضج نصف نضج.

طريقة عمل شيش طاووق

طريقة تحضير صلصة البشاميل

    لعمل صلصلة البشاميل يتم تقليب كل من الدقيق والزبدة بكميات متساوية في إناء على النار حيث كوبين من الحليب ، وملعقة من الزبدة وملعقة من الدقيق، ويتم التقليب جيداً، حيث عليك بوضع الزبدة وتركها إلى الذوبان ثم إضافة الدقيق والتقليب جيداً، إلى الحصول على اللون الأصفر.
    يتم إضافة الحليب تدريجياً مع الإستمرار في التقليب، حتى لا تتكتل قوام الصلصة.
    يتم رش الملح والفلفل الأسود إلى ما سبق مع جوزة الطيب، ويتم التقليب جيداً إلى الحصول على القوام المناسب.
    الأن يتم تحضير صينية الكوسة بوضع القليل من البشاميل في قاع الصينية، ثم طبقة من الكوسة، ثم طبقة من اللحم المفروم.
    يتم تكرار الطبقات من البشاميل والكوسة واللحم المفروم إلى نفاذ الكمية.
    على الوجه يتم رش البقسماط، ثم يتم وضع الصينية لمدة 30 دقيقة في الفرن الساخن في درجة حرارة متوسطة إلى تمام النضج.

 

اكتب تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمجلة بيوتي نيوز

الصعود لأعلى